Артем, 38 - 1 декабря 2010 16:37

Открыл холодильник, глаз мечется между пачкой с пельменями и замороженными котлетами, из глубин морозильного плена выцелил лапку курёнка. Судя по размерам лапы цыплак был воробьиной породы. Мда, что же с ним такое эдакое сделать, чтобы его не стало, а я наелся... Из памяти всплывает банальное "цыпленок табака"!!! Берем огромный разделочный нож, в стиле Джейсона и с кровожадной ухмылкой на лице под хоккейной маской вспарываем брюшко беззащитной птички от шеи до попы. Переворачиваем тушку на спину, и несколькими ударами плашмя превращаем в экспонат для гербария. Есть еще один способ - обматываем тушку полотенцем и с криком адаразебисьтывдушубугамать(прошу прощение) колотим свертком по всему, что видим вокруг - данный способ улучшает внутреннее эмоциональное состояние, избавляет от стресса и способствует смене интерьера на кухне. А в это время на плите уже скворчит маслом(сливочным...объемом...ну на глаз) сковорода. Обильно осыпав спину и то что напротив перцем (животному, а не себе, хотя на вкус и цвет все фломастеры разные), не забыв от души чихнуть, добавим немного красок кари и немножко соли, чтоб жизнь медом не казалась. Прочитав короткую молитву, отпускающую грехи храброй птице, под злодейский хохот опускаем ее на сковороду и на медленном огне 15 минут томим под крышкой. В это время терзаем чеснок, терзаем ноготков так 5-7, мелко нарезав, сгружаем в небольшую тару. Туда же выкладываем 3-4 ложки томатной пасты, немножко тмина и с остервенением перемешиваем. На ОГОНЬ все это!!! :devil: Пока не начало булькать переворачиваем курицу на другую сторону и выкладываем на нее немного базилика (хоть свежего, хоть гербарийного). И жарим еще 15-20 минут. Готовим макароны Rigatonni (Pasta Zara). Готовим их 12 минут, а в это время завершаем полет фантазии легким салатом из пекинской капусты, помидоров, сыра "Король Артур" и "Киреешек", заправив все оливковым маслом. Бон аппетито!!!

• 
• 
•