Олег, 65 - 14 августа 2010 16:39

Желудок просвещенного человека обладает лучшими качествами доброго сердца - чувствительностью и благодарностью. За дословность не ручаюсь, но что-то типа этого когда-то Пушкин молвил сам лично.
Хрен, граждане.... Вот что я вам порекомендую!
Когда-то давно, когда я был еще совсем крошкой, моя мама кормила меня окрошкой в летнюю жару. И долгое время у меня в голове держался стереотип, что окрошка - это всякая ботва с колбасой, залитая сладким квасом. До тех пор, пока я не увидел, как делает окрошку гурман и жизнелюб по кличке Матроскин. Он еще комментировал процесс своей готовки, а я уже истек слюной...
Оказывается, всего-то и надо было - добавить в окрошку соль, хрен и горчицу, чтобы она превратилась в обалденное на вкус блюдо....
Идем дальше. Салат из помидоров и огурцов. Чего может быть проще? Нарезал, постным маслом сдобрил, посолил и - ешь? Нет, братцы, это - ботва!
Режем помидоры, огурцы. А потом нарезаем репчатый лук. Большая луковица - пополам, и режется поперек тончайшими слоями, чтобы они получались длинными, как спагетти. Тончайшими!
И - ложка хрена. и соль. Могу сказать - получается, как в ресторане - завлекательно и вкусно. А уж выпивать под такой салат - это....
Ну, про холодный свекольник я уж и не говорю. Случалось у некоторых хозяек такое г... пробовать, будто бы они готовили обед с ненавистью к человечеству.... Но это - от необразованности сердца.

• 
• 
•