ольга, 54 - 12 января 2018 11:10

Для приготовления нам понадобится:

500 г нежирного творога
500 г сметаны 15%-жирности
1 стакан сахара
3 ст. л. какао
100 мл молока
2 ч. л. растворимого кофе
40 г желатина
Ванилин
Приготовление:

Первым делом замочим желатин в холодной воде. Когда желатин набухнет, добавим его теплое кипяченое молоко. Затем нагреем молоко с желатином на медленном огне, не доводя до кипения.
Творог смешиваем с сахаром и сметаной, взбиваем блендером, добавляем молоко с желатином и хорошенько все перемешиваем.
Полученную смесь делим на три части. В первую часть добавляем какао, во вторую ? разбавленный в небольшом количестве воды кофе, а в третью ? ванилин.
Емкость для торта застилаем пищевой пленкой и выкладываем по очереди, в виде "зебры", творожную смесь.
Теперь отправляем десерт в холодильник на 5 часов для застывания. Застывший торт переворачиваем на блюдо, снимаем пленку и подаем к столу.
Приятного чаепития!

• 
• 
•