Елена, 55 - 26 сентября 2013 16:58

[B][COLOR=blue]Перловый гурмэ![/COLOR]

Это про любимую кашу Петра 1,[COLOR=red] жемчужную кашу![/COLOR][/B]

[B]Если Вы попробуете приготовить эту кашу, то навсегда забудете[/B] свое пренебрежительное и крайне негативное отношение к перловой крупе.
Категорически при ее готовке: ни соли, ни сахара, ни жира не добавлять!
[B]Тогда ОНА просто тает во рту![/B]

Эта крупа выводит из организма токсины и успешно борется с инфекциями, а японский исследователь Йошихиэ Хагивара, посвятивший 13 лет изучению 150 видов злаков, пришел к выводу, что,[COLOR=blue] именно, этот злак, из которого делается эта каша[/COLOR] - лучший источник питательных веществ.

Жаль, что даже и повара и вообще многие разучились варить перловку, как рожь, пшеницу и полбу, джугару и многие другие злаки.



[COLOR=blue]
А вот так писал академик и знаток кухни В.В. Похлебкин[/COLOR]

Едят как совершенно самостоятельное блюдо, едят не просто, а с наслаждением, переживая (да, именно переживая, а не пережевывая) каждый маленький, необычайно нежный, приятный глоток. Пережевывать - нечего, в идеале вся каша должна превратиться в нежную, тончайшую пасту, которая сама собой растворяется во рту.
Еда настоящей перловой каши - это своего рода кулинарное переживание, открытие нового кулинарного мира для тех людей, кто в спешке привык глотать невкусную еду и не только позабыл, но и утратил радости ощущения вкуса, аромата, нежности обычной пищи, связывая эти понятия исключительно с какими-нибудь редкими и недоступными продуктами.
Я хочу, чтобы каждый, кто прочтет эти строки, непременно приготовил бы самостоятельно, хотя бы один раз, перловую кашу по вышеуказанному и единственно для нее правильному способу. Только один раз! Второй раз убеждать и упрашивать уже не придется.

Перловая каша после парилки - лучшая, испытанная пища и во вкусовом и в физиологическом отношении: она начисто снимает усталость, напряжение, дает огромный протеиновый заряд, нормализует кровообращение, заставляет смотреть на жизнь веселее.

[COLOR=brown]А ДАМЫ С САЙТА ОБУЧИЛИ СЕБЯ
созданию ЭТОЙ жемчужной ПРЕЛЕСТИ? [/COLOR]
:)

• 
• 
•